排骨什么汤，排骨什么汤好喝又营养

排骨萝卜汤营养又滋补

〖壹〗、 白萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰，用于治疗小儿厌食症。 白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。

〖贰〗、 从中医角度，萝卜排骨汤可以补肾养血、滋阴润燥。西医的角度，萝卜配合排骨汤里面含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、微量元素。其中含有大量的钾离子、钠离子、钙离子和镁离子。

〖叁〗、 排骨萝卜汤步骤：主料：排骨700克、白萝卜300克、玉米粒100克。辅料：盐适量、胡椒粉适量、大料适量、葱姜适量。排骨用冷水浸泡后捞出沥干水。浸泡后的排骨入锅焯水后捞出沥干水。白萝卜洗干净，备好玉米粒。

〖肆〗、 小贴士：用温水泡排骨，让排骨原有的滋味与营养更好的保留下来，就不用把排骨焯水，影响排骨的口味。我们炖排骨，不用高压锅哈，冷水下锅小火慢慢炖。锅里就放老姜、大葱就能去掉腥味啦，而且会更鲜。

排骨可以加什么东西一起炖?

排骨可以和冬瓜、红萝卜、玉米、白萝卜、莲藕、苦瓜、山药、海带、花生、黄豆、茶树菇、竹笋等一起炖汤，排骨煲汤一般都会保留排骨浓浓的骨香味，故应该搭配本身味道不大的食材。

排骨炖莲藕 材料：排骨、莲藕各500克，适量生姜、葱花和料酒。做法：将莲藕洗净切片，用刀拍一下，主要是将莲藕拍散，用盐腌制5-10分钟。再将洗净切块的排骨直接入冷水锅，将排骨中的血水撇净，再加入姜片一起煮。

排骨可以和萝卜，冬瓜，莲藕，玉米，等一起炖汤喝。

待排骨烂熟时，再加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。

炖排骨可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等菜一起炖。莲藕：是莲肥大的地下茎，富含铁、钙、植物蛋白质、维生素、淀粉等营养物质。玉米：一年生高大草本。

炖排骨都放什么料可以根据你做的放材料：正宗炖排骨，配料：八角、肉桂、冰糖、葱段、姜片、盐等。土豆豆角炖排骨，配料：土豆、圆豆角、生抽、老抽、冰糖、蒜末（蒜掰也可)、盐等。

排骨和什么炖汤好啊?

〖壹〗、 排骨可以和萝卜，冬瓜，莲藕，玉米，等一起炖汤喝。

〖贰〗、 款秋冬养脾胃营养炖汤，补铁补钙。养胃四神龙骨汤、五指毛桃排骨汤、苹果雪梨瘦肉汤、区菱角胡萝卜排骨汤、栗子山药鸡汤、白萝卜排骨汤。养胃四神龙骨汤。材料：龙骨、莲子、淮山、芡实、茯苓。龙骨泡掉血水然后过水一遍。

〖叁〗、 莲藕排骨汤 材料：排骨半斤，莲藕一块，琼珍灵芝15克。盐2勺，花椒一小把，八角一小块，姜一小块。做法：莲藕切片或块。姜切片。烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。

〖肆〗、 冬瓜排骨汤： 排骨，冬瓜，香葱，排骨下锅煮两分钟，捞出用清水冲洗血沫，煎至两面金黄(香的关键)； 加适量水(先炖煮20分钟)，煮好放入冬瓜，继续炖煮45分钟，出锅，太鲜美了，特别香。

〖伍〗、 功效：白萝卜排骨汤有强筋壮骨、生津解渴和清热利湿的功效。