新鲜带鱼怎么处理〖壹〗、将带鱼放入水槽或盆子中，用清水冲洗一遍，使其表面湿润。用剪刀将带鱼的鳞片边缘剪开，然后用手指轻轻刮掉鳞片，注意不要用力过大，以免伤到鱼肉。沿着鱼身的纹理方向，将鳞片一片片地刮掉，直到鱼身完全光滑。〖贰〗、将买回来的新鲜带鱼清洗干净...
